Nabídka služeb

zpracování a zavedení systému HACCP v zařízeních společného stravování, výrobnách a prodejnách potravin včetně zpracování doprovodné dokumentace
pravidelné školení a udržování systému HACCP
školení hygienického minima pro zaměstnance pracující ve společném stravování, výrobě a prodeji potravin. Školení je prováděno přímo v provozovně a zásady hygienické praxe jsou vykládány srozumitelnou formou s prezentací, doplněnou o příklady z praxe a diskusí s účastníky.
provádění vnitřních auditů HACCP
poradenská a konzultační činnost v oblasti přípravy pokrmů ve společném stravování, výrobě a prodeji potravin
vypracování provozních a sanitačních řádů pro zařízení společného stravování, výrobny a prodejny potravin
celoroční hygienický servis v zařízeních společného stravování k zabezpečení soustavného plnění hygienických požadavků během provozu
vypracování provozních řádů pro ubytování a zdravotnická zařízení
zajištění vypracování návrhu na kategorizaci prací
zajištění certifikace HACCP akreditovanou firmou
konzultace při projektování potravinářských provozů
vypracování provozních řádů pro kosmetiky, kadeřnictví a fitcentra
zajištění autorizovaného dohledu při nakládání s chemickými látkami
zastupování provozovatelů při jednáních s hygienickou a veterinární službou

Poradenství * konzultace * školení